一年四季都适合吃，味道出奇的好！

一年四季都适合吃，味道出奇的好！

鸡肉土司

用料

土司片；玉米片；鸡脯肉；胡萝卜；黄瓜；盐；胡椒粉；香油；料酒；白糖

做法

1）将原料准备好：鸡脯肉剁碎，黄瓜和胡萝卜切粒，

土司片切掉边，切成一样大小的小片。

2）将鸡肉、黄瓜、胡萝卜、玉米粒混合，加入盐、

料酒、白糖、香油、料酒，拌匀。

3）将搅拌好的鸡肉酿到土司片上，依次做好。

4）在平底锅中加入少许油，煎熟就可以了。其实倒

的油多一点炸熟也可以，或者放入烤箱烤制也可

以哦，看你自己的选择咯，总之要把面包做的酥

酥脆脆的才好吃哦。

祝大家好胃口奥

洋葱鸡肉

用料

鸡腿肉；洋葱；酱油；胡椒粉；淀粉；料酒

做法

洋葱切丝

鸡腿肉切块

鸡肉加干淀粉.胡椒粉.酱油拌匀腌制

锅内入油加入鸡块煎至两面金黄

加入洋葱

翻炒

加入酱油.料酒.胡椒粉继续翻炒.转中火加盖煮20～30分钟.洋葱煮软了透明了就可以出锅了.洋葱含水份所以不用另外加水.

30分后

装盘

开吃

肯德基早餐汉堡轻松在家做『玉米鸡肉堡』

用料

汉堡胚材料：高粉140克；低粉40克；奶粉15克；白糖35克；无盐黄油20克；酵母2克；牛奶80克；鸡蛋1枚（约35克左右）；盐1.5克；白芝麻适量；玉米鸡肉饼材料：鸡胸肉一块；蛋黄一个；甜玉米粒适量；黑胡椒粉适量；盐适量；淀粉适量；生抽适量

做法

除黄油外的材料混合成软硬适中的面团。

加入室温软化的黄油。

揉至面团可以拉出薄膜扩展状态。

将面团放入器具里，进行第一次发酵。

面团发酵至原来的22.5倍大。

取出揉均排气。

将面团分成同等4份，将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。滚圆后面团表面光滑，收口隐藏在底部，将松弛好的面团放入模具里，将模具移至温度38℃，湿度为80%左右的环境中进行最后一次发酵。

当汉堡生胚发酵到2倍大时取出。

均匀的刷上一层蛋液或者在面包胚表面喷薄薄一层水，撒上少量生白芝麻。

送进事先预热好的烤箱，中层，上下火，180度15分钟，见面包表面呈金黄色即可出炉。放凉架上冷却，密封保存，备用。

趁着磨豆浆的时间来准备玉米鸡肉饼，准备鸡胸肉洗净。

去膜，剁成肉泥。

将肉泥向一个方向混合摔打，将鸡肉泥打出韧劲来。

加入嫩甜玉米、生抽、黑胡椒粉、蛋黄、淀粉、盐。

将其向同一个方向搅拌均匀。

然后平底锅到油烧热，放一小团肉泥进去，压扁。中小火慢慢煎至两面金黄，肉饼成熟即可。

准备好之前做好的汉堡胚。

用刀将汉堡胚对半分开。

摆上一块煎好的玉米鸡肉饼，再放上芝士片和自己喜欢吃的蔬菜及各种酱。

一份美味的玉米鸡肉堡，就这样诞生了。

汉堡包很随意喜欢什么就夹什么

肉饼芝士培根鸡蛋生菜蛋黄酱

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