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上海活禽市场销量下降市场信心恢复尚需时间-【新闻】三明苦竹

发布时间:2021-04-20 13:46:12 阅读: 来源:机械表厂家

上海活禽市场销量下降市场信心恢复尚需时间

上月20日,上海市开设五个活禽销售点,开始有条件恢复活禽交易。如今大半个月过去了,活禽销量如何?记者昨天在走访中了解到,由于全市活禽交易零售点依然有限,销量并没有******提高。业内人士称,市民对鸡肉信心恢复尚需时日。

记者昨天早上9点在位于长宁区仙霞西路的虹康菜市场看到,活禽柜台边不住地有人挑鸡。店主告诉记者,相较于恢复前几天一上午卖掉一百多只鸡、几十只鸽子,买活鸡的市民还要排队买鸡的火爆程度而言,这几天已经没有那么疯狂了,平均每天销量在200只左右,比H7N9禽流感爆发前一天五六十只的销量增加了不少。为了招徕客户,摊主还打起来促销牌,每斤降2—4元不等。“虽然降价后跟冷鲜鸡的每斤价格一样,但除去羽毛和内脏之后,活鸡的价格比冷鲜鸡贵了一些。”摊主告诉记者。

虽然零售点销量上升了一点,但由于零售点比较少,因此,恢复活禽销售以来,活禽销售并没有******增长。据上海农产品中心相关负责人你介绍,每天的销量仅比第一天的3000余只稍微多了一点,远未达到禽流感前一天2.5万只的规模。尽管上农批内的大部分活禽商户都已开张营业,不过基本都存在亏本迹象,一些商户既怕老客户流失不得不勉强支撑,又为减少拿货多导致滞销,只能和其他商户一起拼车拿货。

“目前和我们对接的活禽零售点只有10家,其中只有2家在浦东。零售点少了,活禽销路自然少了。”该负责人称。

在冷鲜鸡市场,销量也呈现逐步下降的趋势。据爱森优选统计,在全市45个销售点中,5月底刚上市前几日每天能销掉2000余只冷鲜鸡,之后几个星期下降到了1500只,而这几天每天销量仅1000来只。爱森优选经理陈庆峰认为,销量下降的主要原因是天气炎热,市民对于肉类的需求量下降,另一方面,冷鲜鸡品种少也是原因之一。“冷鲜鸡只有三黄鸡和草鸡两种,而冻禽除了鸡,还有鸭、鸽子等多种选择,光鸽子就有好几种。”

不过记者在随机采访前来买菜的市民后发现,仍然有不少市民对鸡肉心存芥蒂,在挑选肉类时首选猪肉、牛肉,而对鸡肉“绕道”。业内人士称,市场对于鸡肉的信心恢复需要一段时间,鸡肉近期销量不佳是在预期之内,过段时间将逐步上升。

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