【资讯】山药畸形成长成因及预防簕竹属

一、种质要素

（一）影响要素。山药大面积种植多用山药嘴子和山药切块作种，山药嘴子和山药切块在土中至少进行了一年种植，容易携带根结线虫及炭疽病、褐腐病病菌等，带病菌的山药种块种植后，在条件适宜的状况下（6-7月高温多雨季节）便大面积发病，使山药畸形成长。其它，1-2年生山药嘴子较贵，个别生产者贪图便宜选用种植了4-5年生的山药嘴子，因山药嘴子老化，容易变种，产生分叉、弯曲等畸形山药。

（二）预防对策。1．对即将种植的山药嘴子或山药切块，用代森锰锌500-800倍液或多菌灵溶液浸种，浸泡3-5分钟，以杀灭携带的病菌。2．尽量利用优质山药豆种植的一年生山药嘴子作种。3．选用20-25厘米粗的山药嘴子或山药切块作种，有利于产生粗壮的茎蔓，增强山药植株的抗病性。

二、土质要素

（一）影响要素。1．土质的好坏直接影响山药块茎的成长。黑黏土中成长的山药，块茎蛇形、脚掌形多，块茎表面毛根粗大、毛多；沙质土中成长的山药块茎细长，粗度不够。2．土壤的地下水位过浅，山药植株成长不旺盛，根和块茎都易受渍腐烂。3．连做地块土壤中病虫较多，受根分泌的激素影响，块茎皮色变暗，品质变差。

（二）预防办法。1．选择未种植过山药的地块进行生产种植，可间断种植3年，第二年在第一年种植山药的垄背上开沟，第三年在第一年的种植沟内栽培。2．选择地势高燥、排水良好、土层深厚的沙壤土或壤土栽培，要求上下土质一致。

三、栽培要素

（一）影响要素。1．挖沟深度不够。山药沟太浅，山药块茎的基端分生组织在伸长到沟底后开始侧向成长，长成脚掌形或蛇形山药。2．沟内土质不匀称。山药块茎在成长过程中，遇到砖块、石子、硬土块后，容易形成弯曲或变形。3．山药嘴子放置不妥。因山药嘴子放置不妥，生成2-3条茎，若不准时处理，地下容易产生多个块茎，影响山药品质。

（二）预防办法。1．挖沟要足够深，挖沟深浅因山药品系而异，但多数山药块茎长1-1．3米，挖沟应在1．3米以上。2．山药栽培前混施有机肥，对山药沟20-30厘米的土层进行3次旋耕，使土肥混在一起匀称。3．放置山药切块、嘴子时应使健壮芽与地表有45度斜角，坚持健壮芽的顶端优势，控制其他芽的成长，同时健壮芽应侧放，以便于地上部茎蔓成长和地下部山药块茎的伸长。

四、管理要素

（一）影响要素。1．雨水过量，或浇水不妥，酿成塌沟，使山药块茎成长受影响，变弯曲。2．蛴螬、蝼蛄等害虫咬伤山药块茎或基端分生组织，酿成虫眼或分叉。3．根结线虫、炭疽病、茎腐病等为害山药叶子、块茎，影响山药品质。

（二）预防办法。1．浇水应适期、适量，雨季准时排解积水，预防塌沟。2．有机肥应充分腐熟，并拌入少量敌百虫，以杀灭有机肥中的病菌和害虫。3．山药栽培前用多菌灵500-800倍液浸种，在栽培沟内撒入拌有敌百虫的细沙或麸子。4．从6月上旬开始，每15天喷施1次甲基托布津、代森锰锌500倍液，预防和杀灭病菌。

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