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山东省上周蔬菜价格继续小幅下跌蔬菜

发布时间:2020-08-14 11:32:42 阅读: 来源:机械表厂家

山东省上周蔬菜价格继续小幅下跌蔬菜

根据省商务厅监测,上周(2017年4月17日至2017年4月23日),全省重点监测的12大类73种生活必需品131个监测价格,其中批发环节,63个价格中25上涨,占39.68%;35个下降,占55.56%;3个持平,占4.76%。零售环节,68个价格中39上涨,占57.35%;29个下降,占42.65%。上周价格继续小幅下跌。影响价格波动的原因有:1、由于北方天气晴好,北方春菜的供应能力持续增强,加上南方鲜菜的源源不断入市,市场供大于求,影响菜价下降;2、气温升高后,蔬菜变得不利保存,特别像莴苣、芹菜等叶菜易萎蔫变质,客户需求明显放缓且售价偏低,刺激菜价下挫;3、权重较大的鲜蒜苔、鲜土豆等蔬菜进入采收旺季,供应量骤增,价格环比下跌幅度较大,带动价格走低。上周全省重点监测的30个蔬菜品种9个价格上涨,20个价格下跌,1个价格持平,平均批发价格为2.87元/公斤,环比下跌4.65%,其中跌幅较大的有圆白菜、白萝卜、西葫芦、韭菜,环比分别下跌14.29%、11.9%、19.33%、15.73%;零售环节,平均零售价格为4.91元/公斤,环比下跌0.41%,其中跌幅较大的有圆白菜、菜花、土豆,环比分别下跌5.17%、7.11%、5.43%。上周蛋类批发价格为5.1元/公斤,环比下跌2.86%;零售价格为6.33元/公斤,较前周下跌1.4%。上周肉类批发价格为38.3元/公斤,较前周下跌0.44%;零售价格为47.88元/公斤,环比上涨0.31%。重点监测的6种水果品种平均批发价格较前周上涨6.7%,零售价格环比下跌1.44%。粮食、禽类、食用油、水产品、奶制品、食盐、食糖、饮用水价格基本稳定。下周进入“五一”小长假,市场需求量会相对减少,外省菜交易逐渐清闲,省内及地产菜供应量继续增加,预计下周蔬菜价格指数仍将小幅下降。

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