省传统餐饮历史文化名城考评组莅济

省传统餐饮历史文化名城考评组莅济

10月16日，中国烹饪协会副会长冯恩援、省餐饮与饭店行业协会代理会长张海林率领河南省传统餐饮历史文化名城考评组莅济，进行为期3天的考评验收。副市长卫祥玉陪同考察并出席汇报会。

16日下午，济源特色菜品品鉴会举行。考评组专家对菜品逐一品尝并进行了点评。17日，考评组一行到我市丰之源、伊利乳业、双汇等食品企业和城展馆、博物馆进行了实地查看。在随后举行的汇报会上，考评组听取了我市申报河南省传统餐饮历史文化名城情况的汇报，观看了济源旅游宣传片。

卫祥玉在汇报会上致辞。他说，济源厚重的历史文明衍生了灿烂的餐饮文化，浓郁的区域特点造就了独特的餐饮特色，特殊的地理位置孕育了丰富的餐饮食材。在推动经济社会发展的同时，济源市委、市政府高度重视餐饮业发展，相继出台了一系列政策措施，全面提升餐饮业的档次和水平，推动了济源餐饮的品牌化、集聚化、规模化发展。希望各位专家对济源餐饮发展多提宝贵意见和建议，继续关心、支持济源餐饮业发展。

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