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【新闻】天凉火锅受追捧菌菇行情如何藏香茅

发布时间:2020-10-18 16:28:25 阅读: 来源:机械表厂家

[导读]天气转凉,火锅作为驱寒滋补的美味佳肴深受市民追捧。菌菇营养丰富,味道鲜美,且具有美容养颜、增强免疫力、防癌抗癌等功效,无疑是吃火锅时的必点食材。

  天气转凉,火锅作为驱寒滋补的美味佳肴深受市民追捧。菌菇营养丰富,味道鲜美,且具有美容养颜、增强免疫力、防癌抗癌等功效,无疑是吃火锅时的必点食材。

图为:香菇

  近期,菌菇的消费总量逐渐增加,价格行情整体上涨。市场数据显示,近一个月平菇、金针菇、杏鲍菇、凤尾菇、香菇等常见的菌菇价格相对较低,分别为6.55元/公斤、7.65元/公斤、8.23元/公斤、10.8元/公斤、11.24元/公斤;草菇、茶树菇、白灵菇等较为少见的菇类价格相对价高,分别为18.92元/公斤、17.22元/公斤、23.93元/公斤。当前价格与上个月同期相比;平菇、香菇有所下降;凤尾菇较为稳定,杏鲍菇、白灵菇、金针菇、草菇、茶树菇均上涨。

  以下是几部分品种菌菇的价格行情(价格:元/公斤):

  

  业内人士分析,由于近几年菌菇行情较为低迷,种植户利润不高,栽培积极性受挫,导致种植规模缩小,产地普遍减产。此外,今年入秋后以晴朗天气为主,降水偏少,而菌菇适宜生长在潮湿的环境中,所以直接造成产量下降。后期,饭店、火锅店等对菌菇的消费量还会继续加大,预计价格行情会波动上涨。

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