这四种特产美食，本地人和游客都爱吃

这四种特产美食，本地人和游客都爱吃山西省中部西侧，因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名。市境总面积2.1万平方千米，人口数量约389.09万人。著名景点有北武当山、卦山等。城市介绍到这里了，今天给大家这几种当地特产，看有你喜欢的没有！一：孝义柿子孝义柿子是孝义市的名优经济林品种。柿树产量高、寿命长、木质优良，俗有鸟木之称。果实含糖量高，有各种维生素和微量元素，柿子及其制品有较高的医疗价值。孝义柿子俗称蛋柿，其个大、霜足、味甜，口感绝佳，是赠送亲友的好礼品。二：孝义梧桐山药孝义梧桐山药是山西省吕梁市孝义市梧桐镇的特产。具有肉质极白，质脆，易熟，黏质多，黏丝不易拉断，入口甜绵，营养丰富等特点，梧桐镇山药栽培历史悠久，曾长期被作为朝廷贡品，有地下人参的称号。三：汾酒汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，四：孝义火烧孝义火烧有糖火烧、菜火烧、咸火烧之分，是山西省吕梁市孝义市的特产。孝义火烧是具有独特风味的一种汉族饼类小吃。孝义火烧种类众多，各人可根据自己喜好选择不同的口味食用，火烧味道鲜美，口感酥脆。趁热吃口味更好。

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